Земляничное мороженое, пошаговый рецепт с фото

Это простой и вкусный рецепт земляничного мороженого, которое порадует вас в жаркий день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г земляники
• 300 мл сливок жирностью 30–38%
• 200 г сметаны жирностью 30%
• 1 банка (380 г) сгущенного молока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Шаг 1: Погружным блендером превратите в гладкое пюре 2/3 земляники. Продолжая взбивать, влейте сгущенное молоко и сливки.
2. Шаг 2: Лопаточкой добавьте сметану в получившуюся смесь и перемешайте до однородности.
3. Шаг 3: Слегка раздавите оставшуюся землянику и лопаточкой вмешайте её в молочную массу. Поставьте смесь в холодильник на 2 часа.
4. Шаг 4: Переложите смесь в мороженицу и замораживайте согласно инструкции. Если у вас нет мороженицы, выложите смесь в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник. Каждые 15 минут вынимайте и тщательно перемешивайте. Замораживайте 4–6 часов.

Приятного вам аппетита!