Зеленый тако

Тако — это популярное мексиканское блюдо, которое можно приготовить в диетической версии, завернув начинку в листья зелени. В этом рецепте используются листья салата, которые прекрасно заменят традиционные лепёшки.

Ингредиенты:

• Листья салата — 4 штуки
• Соевый фарш — 50 грамм
• Кукуруза (консервированная) — 150 грамм
• Фасоль (консервированная) — 150 грамм
• Помидоры — 1-2 штуки
• Соевый соус — 2-3 tablespoons
• Томатный соус — 1-2 tablespoons
• Сырный соус — по вкусу
• Чесночный порошок — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Количество порций: 1-2.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Обжарьте соевый фарш на сковороде до золотистого цвета. Добавьте соевый соус, чесночный порошок и томатный соус. Подлейте немного воды, чтобы фарш впитал жидкость. Обжаривайте до полного испарения влаги.
3. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте кукурузу с фасолью.
4. Перемешайте эту смесь с обжаренным соевым фаршем и готовьте вместе в течение 5 минут.
5. Промойте листья салата и обсушите их.
6. На каждую листовую тарелку выложите начинку.
7. Полейте сверху сырным соусом и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Зеленый тако готов! Приятного аппетита!