Зеленая гречка с авокадо
Зеленая гречка отличается от привычной коричневой нежным вкусом, высоким содержанием витаминов и отсутствием необходимости в термической обработке. Это блюдо идеально подходит для легкого и полезного завтрака.
Описание приготовления блюда:
В этом рецепте важно использовать спелый авокадо, лучше всего подходит сорт Хасс. Вместо сиропа топинамбура можно использовать финики. Блюдо получается в виде жидкой каши, его легко и быстро приготовить, если заранее замочить гречку.
Назначение: на завтрак
Основной ингредиент: фрукты, авокадо, крупы, гречка
Блюдо: горячие блюда, каши
Диета: постные блюда, веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Гречка зеленая — 80 грамм
- Авокадо — 1 штука
- Вода — 160 миллилитров
- Сироп топинамбура — по вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Зеленая гречка с авокадо»
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите зеленую гречку в воде на ночь. Затем слейте воду и тщательно промойте гречку.
Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками.
Измельчите блендером зеленую гречку с авокадо и сиропом топинамбура.
Влейте воду и перемешайте еще раз до однородной консистенции.
Зеленая гречка с авокадо готова! Приятного аппетита!
