Запечённое мясо с овощами и сыром

Запечённое мясо с овощами и сыром — сочное и ароматное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или уютного семейного ужина. Мягкое мясо в сочетании с нежными овощами и расплавленным сыром создаёт неповторимый вкус, который порадует каждого. Подавайте его как основное блюдо или в качестве вкусного дополнения к обеду.

Ингредиенты

• говядина — 300 г (лучше использовать филе)
• картофель — 2 шт (среднего размера)
• помидоры — 2 шт (сочные и спелые)
• лук — 1 шт (небольшой)
• твёрдый сыр — 100 г (любой по вкусу)
• оливковое масло — 2 ст. ложки (для обжарки)
• соль — по вкусу
• перец чёрный молотый — по вкусу
• сметана — 2 ст. ложки (для соуса)

Приготовление

1. Нарежьте говядину тонкими пластами. Посолите и поперчите по вкусу, оставьте на 10 минут.
2. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте на оливковом масле до полуготовности, чтобы он стал мягким.
3. Порежьте лук полукольцами, а помидоры — кружочками. Разложите на противне слой картофеля, затем лука и помидоров.
4. На овощи выложите пласты говядины, смажьте сметаной и посыпьте натёртым сыром. Запекайте в духовке при 180°C 20 минут, пока сыр не станет золотистым.

Советы

• Можно заменить говядину курицей для более нежного вкуса.
• Добавьте немного чеснока для пикантности.
• Подавайте с зеленью для свежести и аромата.
• Остатки можно хранить в холодильнике до следующего дня.

Пищевая ценность