Запеченные баклажаны половинками

Запеченные баклажаны половинками — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Следуя этому рецепту, вы узнаете все секреты для создания ароматных и сочных баклажанов.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 штука
• Масло оливковое — 1-2 столовые ложки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Итальянские травы — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить запеченные баклажаны половинками:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Баклажаны разрежьте вдоль, не отрезая хвостик. Сделайте надрезы крест-накрест, посыпьте солью и сахаром. Оставьте на 10-15 минут.
3. Разогрейте духовку до 250 градусов. Баклажаны промойте в холодной воде и аккуратно отожмите. Выложите их разрезом вниз на решетку. Запекайте 10 минут.
4. В это время смешайте оливковое масло, итальянские травы и измельченный чеснок.
5. Вытащите баклажаны из духовки. Переложите их в форму для запекания, смажьте ароматным маслом с травами и запекайте еще 10 минут.

Запеченный баклажан половинками готов, приятного аппетита!