Заморозка кабачков с брокколи
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
Промойте каждый кабачок под холодной проточной водой и вытирайте полотенцем. Капусту брокколи также сполосните под холодной водой и оставьте на полотенце, чтобы вода стекла.
- 02
Если у кабачка толстая кожура, очистите его овощечисткой. Молодые кабачки можно не очищать.
- 03
Нарежьте кабачки мелкими кубиками и выложите в миску подходящего размера, в которую поместятся все кабачки и соцветия брокколи.
- 04
С помощью ножа разделите брокколи на мелкие соцветия, регулируя их размер по своему усмотрению.
- 05
Смешайте кубики кабачков с соцветиями брокколи.
- 06
Переложите овощную смесь в контейнер с крышкой или пакет с застежкой, закройте заготовку и отправьте в морозильник. Используйте эту смесь в зимнем рационе для получения необходимых витаминов. Приятного аппетита!