Заливной пирог с капустой

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить пирог, попробуйте этот заливной пирог с капустой. Рецепт отличный и не займет много времени!

Ингредиенты:

• Сметана — 250 г
• Мука — 200 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Растительное масло — 20 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Перец черный молотый (в начинку) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук, тертую морковь и нарезанный болгарский перец.
2. Нашинкуйте капусту и добавьте ее в сковороду.
3. Тушите под крышкой с добавлением воды на медленном огне в течение 10-12 минут. Посолите и поперчите начинку, затем немного остудите.
4. В миске взбейте яйца с щепоткой соли и лимонным соком.
5. Добавьте растительное масло.
6. Добавьте сметану.
7. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
8. Дно формы застелите пергаментом и смазать растительным маслом всю форму.
9. Выложите половину теста в форму и разровняйте его.
10. Выложите начинку сверху и также разровняйте ее.
11. Затем выложите вторую половину теста и разровняйте.
12. Выпекайте в разогретой до 190 градусов Цельсия духовке в течение 30-35 минут.
13. Заливной пирог с капустой готов! Остудите его немного, выньте из формы, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!