Закуска «Оливье-рулет»

«Оливье-рулет» — замечательная закуска-салат для новогоднего стола, которая точно не останется до конца праздника.

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 100 г
• Картофель — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Огурцы маринованные — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лист тонкого лаваша — 1 шт
• Сырок плавленый — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите и отварите овощи.
2. Расстелите лаваш на рабочей поверхности и дайте ему немного полежать.
3. Хорошо смажьте лаваш плавленым сыром.
4. Натрите колбасу на терке.
5. Выложите слой колбасы на лаваш.
6. Добавьте слой отварной тертой моркови.
7. Добавьте слой отварного тертого картофеля.
8. Добавьте слой тертых маринованных огурцов.
9. Нанесите очень тонкую сетку из майонеза.
10. Посыпьте тертыми отварными яйцами.
11. Сверните лаваш в рулет.
12. Нарежьте рулет небольшими ломтиками.
13. Выложите роллы на блюдо и украсьте зеленью.

Подавайте «Оливье-рулет» к новогоднему столу!

Приятного Вам аппетита!