Закуска к портвейну

Когда на столе появляется охлажденный портвейн, не забудьте приготовить к нему вкусную закуску. Отлично подойдут сладкие ягоды, сыр, мед, орехи и вяленое мясо.

Закуска для портвейна состоит из разнообразных ингредиентов, которые подчёркивают вкус друг друга. Вместо хлеба используйте орехи, мягкий сыр и мясные деликатесы. Обязательные компоненты: груши, мед, орехи и сыр; остальные продукты выбирайте по своему вкусу.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Ягоды / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Моцарелла — 3 штуки (крупные шарики)
• Клубника — 150 грамм
• Ядра грецких орехов — 80 грамм
• Виноград — 80 грамм (сорт Киш-миш)
• Мед цветочный — 2-3 столовые ложки
• Груши — 2 штуки
• Лимонный сок — 0,5 чайной ложки

Количество порций: 2

Как приготовить закуску к портвейну:

Подготовьте все ингредиенты. Продукты должны быть сладкими или слегка солеными, но не кислыми!

Оборвите хвостики с клубники. Снимите виноград с кисти и поместите в глубокую ёмкость. Добавьте очищенную клубнику и залейте холодной водой. Хорошо промойте несколько раз. Вместо клубники можно использовать любые сладкие ягоды: ежевику, малину или черешню (избегайте смородины и вишни).

Очистите груши, разрезав их на четыре части и удалив семена. Промойте мякоть в воде и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Выложите мед в пиалу или креманку и поместите её в центр тарелки. Вокруг разместите промытые ягоды клубники и винограда, разрезанные шарики моцареллы (если они мелкие, резать не нужно), ядра грецких орехов и ломтики груш. Подавайте закуску для портвейна к столу сразу же!