Закуска из кабачка и моркови

Закуска из кабачка и моркови – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому мясному, рыбному или овощному угощению. Легкая закуска прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Обратите внимание на этот простой рецепт!

Сочная закуска из кабачка и моркови отлично дополнит любое основное блюдо. Используйте молодые кабачки, они идеально подойдут для этого рецепта. Такое угощение будет отлично смотреться на праздничном столе или во время пикника.

Назначение:
На обед / На ужин / Летние

Основной ингредиент:
Овощи / Морковь / Кабачок

Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Кабачки молодые – 150 грамм
• Морковь – 100 грамм
• Соевый соус – 50 миллилитров
• Масло растительное – 30 миллилитров
• Уксус – 20 миллилитров
• Зелень (по вкусу)
• Сухой чеснок – 1 чайная ложка
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)

Количество порций: 2

Как приготовить закуску из кабачка и моркови

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Натрите кабачки на терке для корейской моркови и выложите их в миску.
3. Очистите и сполосните морковь, натрите её так же и добавьте к кабачкам.
4. Добавьте мелко нарезанную зелень: петрушку или укроп.
5. Добавьте специи, масло, уксус и соевый соус.
6. Перемешайте все ингредиенты и дайте настояться 50-60 минут. После этого попробуйте закуску и подавайте к столу.

Приятного аппетита!