Узвар из шиповника с сушеной айвой

Узвар из шиповника с сушеной айвой — это ароматный и полезный напиток, который прекрасно подходит для укрепления иммунитета. Он отличается насыщенным вкусом и легкой кислинкой, что делает его отличной альтернативой традиционным компотам.

Ингредиенты

• Сушеная айва — 100 г
• Сушеный шиповник — 100 г
• Вода — 2 л
• Мед (или сахар) — по вкусу (при подаче)

Приготовление

1. Тщательно промойте шиповник. Сложите ягоды в миску, залейте 250 мл холодной воды (лучше кипяченой) и оставьте на несколько часов или на ночь.
2. Взвесьте и переберите сушеную айву.
3. В кастрюлю налейте 2 литра холодной воды, добавьте шиповник вместе с водой, в которой он замачивался, и засыпьте сушеную айву.
4. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и сразу снимите с плиты. Закройте крышкой и оставьте настаиваться несколько часов, а лучше на всю ночь.
5. Готовый узвар можно разливать как горячим, так и холодным. В напиток добавьте по вкусу сахар или мед. Приятного аппетита!