Укропное масло с петрушкой и кинзой

Укропное масло с петрушкой и кинзой — это отличная намазка для хлеба, которая дополнит ваш завтрак. Такое масло не только вкусное, но и полезное благодаря витаминам в зелени. Его можно использовать в различных блюдах: от курицы до овощей и каш. Важно выбирать качественное сливочное масло с жирностью не менее 82,5%.

Ингредиенты

Кинза свежая — 20 г
Масло сливочное — 180 г
Петрушка свежая — 20 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 10 г

Как приготовить укропное масло с петрушкой и кинзой пошагово

Шаг 1: Для приготовления укропного масла возьмите пачку хорошего сливочного масла, свежую зелень укропа, петрушки и кинзы, соль.

Шаг 2: Возьмите по 20 г петрушки и кинзы, 10 г укропа. Сочетание компонентов можете изменить на свой вкус. Если не любите какой-то из ингредиентов, замените его другим. Зелень хорошо промойте, промокните бумажным полотенцем и осушите.

Шаг 3: Отрежьте грубые стебли.

Шаг 4: Листочки мелко нарежьте.

Шаг 5: Хорошо изрубите нарезку в разных направлениях широким ножом, чтобы получить совсем мелкую нарезку.

Шаг 6: В размягчённое сливочное масло добавьте соль по вкусу (3 г).

Шаг 7: Всыпьте измельчённую зелень.

Шаг 8: Хорошо перемешайте лопаточкой.

Шаг 9: Заверните масло в плёнку или разложите в формочки для заморозки.

Шаг 10: Храните витаминное сливочное масло в холодильнике. Приятного завтрака!