Ученые выяснили, что мы до сих пор пьем вино из древнего винограда

Недавние исследования ДНК виноградных косточек показали, что современные вина почти не отличаются от тех, что пили в древности. Учёные из разных стран провели анализ генетической связи между старыми и новыми сортами винограда.

Группой международных ученых из Франции, Германии, Испании, Великобритании и Дании было исследовано 28 образцов виноградных косточек, найденных на археологических раскопках, относящихся к Железному веку, Римской империи и Средневековью. Результаты показали, что сорта винограда, такие как Пино Нуар и Совиньон Блан, очень похожи на те, которые использовались 2000 лет назад.

По словам специалистов, эти данные могут изменить представления энологов о популярности определённых сортов винограда в древние времена.

Светлана Попова