Кулинарный рецепт: хашлама из говядины.

Хашлама — это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить из говядины. Мы предлагаем вам рецепт с простыми ингредиентами, чтобы получить ароматный бульон и нежное мясо.

Ингредиенты для хашламы:

(на 10 порций)
Говяжья грудинка — 1 килограмм
Томаты — 5 штук
Сладкий перец — 2 штуки
Лук — 2 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу
Перец красный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу.

Рецепт хашламы из говядины:

1. Лук нарежьте крупными полукольцами.

2. Грудинку (или другую часть говядины) нарежьте на куски среднего размера и сложите в казан. Сверху выложите нарезанный лук.

3. Помидоры нарежьте крупными дольками и выложите в казан поверх лука.

4. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками и распределите сверху на помидорах.

5. После того как вы уложили мясо с овощами, влейте в казан воду так, чтобы она была чуть выше овощей. Добавьте немного соли и специй по вкусу.

6. Варите на малом огне 2-2,5 часа.

7. Чеснок подавите или мелко нарежьте, а зелень петрушки тоже нарежьте. Добавьте их в хашламу после готовности блюда.