Воздушное безе с ванилью
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- легко
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
Взбейте яичные белки на средней скорости с щепоткой соли до образования мягких пиков. Это займет около 2-3 минут.
- 02
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать. Белки должны стать густыми и блестящими, а сахар полностью раствориться.
- 03
Добавьте ванильный экстракт и взбивайте еще минуту до равномерного распределения аромата.
- 04
С помощью ложки или кондитерского мешка выложите безе на противень, выстланный пергаментной бумагой. Формируйте небольшие горки или кольца по желанию.
- 05
Выпекайте безе в разогретой до 100°C духовке около 1 часа. Готовое безе должно быть сухим и легко отделяться от бумаги.
Пищевая ценность
Основные показатели
- На блюдо · ккал
- 400 ккал
- На блюдо · Белки
- 10 г белков
- На блюдо · Жиры
- 0 г жиров
- На блюдо · Углеводы
- 100 г углеводов
- На 100 г · ккал
- 333 ккал
- На 100 г · Белки
- 8 г белков
- На 100 г · Жиры
- 0 г жиров
- На 100 г · Углеводы
- 83 г углеводов
- На порцию · ккал
- 200 ккал
- На порцию · Белки
- 5 г белков
- На порцию · Жиры
- 0 г жиров
- На порцию · Углеводы
- 50 г углеводов