Волованы с творогом и бананом — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Эти мини-пирожки с начинкой порадуют вас и ваших близких!
Время приготовления:
0 мин.
Количество порций: 0 шт.
Вид кухни: французская
Назначение: Для детей
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 1 ч. ложка
Сахар — 50 г
Творог — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250-300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление волованов с бананом и творогом
Французские кулинары славятся своими изысканными блюдами! Волованы представляют собой миниатюрные слоёные корзиночки, которые можно наполнить самыми разными начинками.
Хотя традиционно они подаются с солёной начинкой, мы используем сладкую комбинацию из банана и творога, чтобы сделать наше блюдо особенным.
Как приготовить «Волованы с творогом и бананом» пошагово
Шаг 1
Подготовьте один банан, творог, яйцо, сахарный песок, какао-порошок и два листа слоёного теста размером 15×25 см.
Шаг 2
Очистите банан от кожуры, нарежьте его и положите в одну ёмкость с 100 г творога (желательно использовать зернистый и жирный). Вилкой тщательно размните до однородной массы и добавьте сахар (50 г).
Шаг 3
С помощью круглой формы (можно взять металлическую заготовку или горлышко стакана) вырежьте из теста круги. Убедитесь, что количество кругов четное.
Шаг 4
Выложите половину круга на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верхнюю часть кругов взбитым яйцом (половину яйца) при помощи силиконовой кисти.
Шаг 5
Возьмите форму меньшего диаметра и вырежьте серединную часть в оставшихся кругах теста. Разместите получившиеся «бублики» на основных кругах и также смажьте сверху яйцом (остальную половину яйца).
Шаг 6
Запекайте волованы в духовке при температуре 190 °C в течение 15 минут. Если верхушки станут бледными — не переживайте, наша задача на данном этапе поднять их и зафиксировать форму. Затем заполните «корзинки» подготовленной начинкой и продолжайте выпекать ещё около 10 минут до готовности.
Шаг 7
Подавайте мини-пирожки, слегка посыпав их сверху какао-порошком. Волованы с творогом и бананом готовы к наслаждению!
