Винегрет с каперсами
Представляю вам рецепт винегрета с каперсами. Это интересная вариация классического салата, где каперсы добавляют пикантности и делают блюдо очень вкусным.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить винегрет с каперсами. По желанию можно добавить 1 чайную ложку красного винного уксуса для заправки. Свежий зеленый горошек можно заменить консервированным, а квашеную капусту добавляйте по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Каперсы
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Свекла — 2 Штуки
- Картофель — 1-2 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Соленые огурцы — 2-3 Штук
- Зеленый горошек — 100 Грамм
- Квашеная капуста — 75 Грамм
- Каперсы — 25 Грамм (маринованные)
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Укроп — 1/4 Пучка
Количество порций: 4
Как приготовить «Винегрет с каперсами»
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу помойте, обсушите и запеките в духовке при температуре 200 градусов до мягкости, примерно 1-1,5 часа.
Очистите свеклу и нарежьте на маленькие кубики.
Картофель и морковь отварите, затем нарежьте их на маленькие кубики.
Квашеную капусту мелко порубите. Соленые огурцы также нарежьте на маленькие кубики.
Переложите подготовленные ингредиенты в большую миску. Добавьте зеленый горошек и каперсы.
Add in измельченный укроп. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Винегрет с каперсами готов! Приятного вам аппетита!
