Винегрет с кальмарами
Винегрет с кальмарами — это яркое и легкое блюдо, которое прекрасно дополнит любой стол. Нежные щупальца кальмара придают салату морской вкус, а овощи делают его насыщенным и привлекательным.
Время подготовки: 45 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Назначение: Диетические блюда
Ингредиенты
- Горошек консервированный — 120 г
- Кальмары консервированные — 100 г
- Картофель — 2 шт.
- Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. ложки
- Морковь — 1.5 шт.
- Огурцы маринованные — 120 г
- Перец душистый молотый — 1 щепотка
- Свёкла — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
Приготовление винегрета с кальмарами
Каждая семья имеет свой рецепт винегрета, но я предпочитаю готовить его с кальмарами, особенно используя щупальца командорского кальмара. Этот оригинальный ингредиент добавляет свежести и новые ощущения в привычное блюдо.
Пошаговое приготовление «Винегрета с кальмарами»
Шаг 1:
<pДля начала нам понадобятся отварной или пареный картофель, свёкла и морковь, а также маринованные огурцы, консервированный горошек, щупальца кальмара, соль, перец и нерафинированное подсолнечное масло.
Шаг 2:
<pНарезаем морковь (1,5 шт.) мелкими кубиками.
Шаг 3:
<pКартофель (2 шт.) нарезаем кубиками среднего размера так, чтобы кусочки не склеивались между собой.
Шаг 4:
<pСвёклу (2 некрупных) также нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5:
<pДобавляем консервированный горошек (120 г).
Шаг 6:
<pМелко нарезаем маринованные огурцы (120 г).
Шаг 7:
<pЩупальца кальмара (100 г) нарезаем на кусочки среднего размера.
Шаг 8:
<pДобавляем соль (1 щепотка), душистый молотый перец (1 щепотка) и нерафинированное подсолнечное масло (2 ст. ложки). Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Шаг 9:
<pВинегрет с кальмарами готов! Приятного аппетита!
