Вешенки на мангале

На пикнике закуски бывают не менее важны, чем основное горячее. В качестве дополнения к мясу или курице я предлагаю приготовить вешенки на мангале. Это быстро, вкусно и очень просто. Запоминайте!

Описание приготовления:
Я предлагаю приготовить для грибов самый обычный маринад с луком, солью, перцем, уксусом и водой. Но при желании вы всегда можете экспериментировать, добавляя соусы, травы или специи, которые вам по душе. Вешенки на мангале хороши как в теплом виде, так и холодными.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Грибы / Вешенки
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Вешенки — 300 грамм
• Луковица — 1/2-1 штука
• Уксус — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Вешенки на мангале»:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Грибы промойте, обсушите и разделите. Выложите в глубокую мисочку.
3. Добавьте нарезанный лук.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Влейте уксус (я использую яблочный).
6. Все аккуратно перемешайте и переложите в удобный контейнер.
7. Влейте воду так, чтобы она покрыла грибы.
8. Уже через 20-25 минут можно жарить грибочки. Вешенки с луком выложите на решетку.
9. Обжарьте по 5-6 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Совет от повара:
Чтобы не готовить отдельный маринад, грибы можно кинуть в маринад от шашлыка на 20-30 минут и после отправить на мангал.