Вегетарианским бургерам придется сменить название

В мире питания существует много путаницы с названиями продуктов. Европейский Союз собирается ввести новые правила, согласно которым производители вегетарианских блюд должны будут изменить названия своей продукции. Например, вегетарианские бургеры могут стать вегетарианскими дисками, а колбаски — вегетарианскими трубочками. Также под защиту попадут такие обозначения, как бифштекс, колбаса, эскалоп и гамбургер. Член Европарламента Эрик Андри отмечает: «Право называться стейком должно оставаться только у настоящего мясного стейка, и для других продуктов нужно придумать новые названия. Люди должны знать, что они едят, и потребители, стремящиеся уменьшить потребление мяса, должны быть уверены в составе своих блюд».

Светлана Попова