Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом — это вкусная и простая выпечка, которая отлично подойдет к чаю. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ароматные ватрушки с начинкой из творога.

Время приготовления

2 часа 30 минут

Ингредиенты для ватрушек:

• Мука: 400 граммов
• Маргарин: 150 граммов
• Яйцо: 2 штуки
• Яйцо (желток): 3 штуки
• Молоко: 1/2 стакана
• Дрожжи: 1 пачка
• Соль: 1 щепотка
• Сахар: 1 щепотка

Ингредиенты для начинки:

• Творог: 400 граммов
• Яйцо (желток): 3 штуки
• Сыр сливочный: 100 граммов
• Мука: 1 чайная ложка
• Соль: по вкусу
• Sахар: по вкусу

Приготовление ватрушек с творогом:

1. *В 200 г просеянной муки влейте разведенные в теплой воде дрожжи, размешайте и поставьте в теплое место.* Когда тесто подойдет, *вбейте желтки, добавьте молоко, соль и сахар, затем добавьте оставшуюся муку.*
2. *Выложите тесто на доску, положите в него размягченный маргарин и снова вымесите.* Оставьте тесто в теплом месте на 1.5-2 часа.
3. *Для начинки взбейте в блендере все ингредиенты до однородной массы.*
4. *Раскатайте тесто, нарежьте его кружками, сделайте отверстия в центре и выложите начинку.* Выпекайте ватрушки при температуре около 180 градусов около 20 минут.

Приятного вам аппетита!

{«dataset»: «html»}