Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Ароматное варенье из тыквы с добавлением апельсина и лимона получается таким вкусным, что от него трудно отказаться. Приготовить его очень просто, понадобятся всего несколько ингредиентов — тыква, сахар, апельсины и лимон. Это варенье можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для пирогов.

Ингредиенты:

• тыква (очищенная от корки и семян) — 1 кг
• сахар — 4 стакана
• апельсин — 3 шт.
• лимон — 3 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для варенья.
2. Очищенную от кожуры мякоть тыквы нарежьте маленькими кубиками.
3. Лимон промойте, снимите верхний слой, удалите семена из мякоти и нарежьте средними кусочками.
4. Повторите то же самое с апельсином: с вымытого фрукта удалите корку и нарежьте на кубики.
5. В эмалированную чашку выложите подготовленную тыкву, апельсин и лимон, засыпьте сахаром. Хорошо перемешайте и поставьте емкость на 3 часа в теплое место, пока сахар не растворится и не появится достаточное количество сока.
6. Затем поставьте чашку на огонь и варите на слабом режиме 15 минут. Не забывайте периодически помешивать варенье и снимать пенку. После 15 минут снимите чашку с огня и дайте настояться 8-9 часов. Повторите эту процедуру еще раз.

Когда варенье остынет и напитается ароматным соком лимона и апельсина, можете смело подавать его на стол и угощать друзей и близких. Такое тыквенно-цитрусовое варенье отлично подойдет как начинка для сладких пирогов, блинов, печенья или кексов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!