Ванильный батон

Приготовить домашний ванильный батон очень просто. Этот рецепт под силу даже неопытным хозяюшкам, а аромат и вкус домашнего хлеба всегда создают уют в доме. От такого сладкого угощения никто не сможет отказаться!

Ингредиенты:

• молоко теплое — 350 г
• сахар — 1/2 стакана
• соль — по вкусу
• дрожжи быстродействующие — 1.5 ч.л.
• маргарин для выпечки — 100 г
• ванилин — 1 пакетик
• яйцо (крупное) — 1 шт.
• мука высшего сорта — сколько возьмет тесто.

Приготовление:

1. В глубокую емкость насыпьте соль, дрожжи и сахар.
2. Подогрейте молоко до теплого состояния и влейте его в емкость.
3. Растопите маргарин в микроволновой печи, остудите и добавьте к молоку. Разбейте яйцо в смесь.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты и, небольшими порциями, всыпайте муку.
5. Замесите тугое тесто, похожее на тесто для пельменей. Накройте емкость пленкой или крышкой и поставьте в тепло на час-полтора.
6. Когда тесто подойдет, обомните его и дайте подняться еще раз.
7. Разделите тесто на три равные части.
8. Каждую часть раскатайте в прямоугольник.
9. Скрутите каждый прямоугольник в тугой рулет. Плотно защипните края и торцы рулета.
10. Уложите батоны на противень и сделайте острым ножом разрезы глубиной около одного сантиметра. Накройте полотенцем и оставьте на расстойку на один час.
11. Выпекайте ванильные батоны при температуре 180°C примерно один час. Остудите полностью на решетке. Батоны получаются пышными и ароматными. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!