Вафельный торт

Этот вафельный торт напомнит вам о детстве. Он получается очень рассыпчатым, поэтому горячие вафли можно сворачивать в трубочки и заполнять кремом, который мы приготовим ниже.

Ингредиенты (на 8 порций):

• Маргарин — 250 граммов
• Сахарный песок — 1 стакан
• Яйцо — 3 штуки
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Вода — 1 стакан
• Молоко «Простоквашино» — 1 стакан
• Сгущенное молоко «Простоквашино», отваренное 2 часа — 1 банка
• Яйцо для крема — 1 штука
• Сахарный песок для крема — 2 столовые ложки
• Мука для крема — 1 столовая ложка

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Начните с приготовления заварного крема:
   В кастрюле взбейте яйцо с сахаром.
3. Смешайте с мукой.
4. Влейте молоко.
5. Непрерывно помешивая на плите, доведите до консистенции густой сметаны.
6. Добавьте варёную сгущёнку.
7. Доведите до консистенции густой сметаны и снимите с огня.
8. Приготовление теста:
   Растирайте маргарин с сахаром.
9. Добавьте яйца.
10. Вмешайте часть муки.
11. Добавьте воду.
12. Постепенно вводите остатки муки.
13. Получится густая сметанка.
14. Выпекайте вафлю до золотистого цвета.
15. Промазывайте её кремом.
16. Повторяйте последние два шага, пока не останется одна ложка теста (у меня получилось 8 раз, зависит от вафельницы).
17. Оставшуюся ложку обжарьте потемнее.
18. Остывшую и хрустящую вафлю крошите на торт.