В листовом салате все чаще попадаются лягушки

Недавние исследования показывают, что в продуктах питания все чаще можно встретить неожиданных «попутчиков», таких как лягушки. Особенно это касается листового салата и других овощей.

Американские ученые из Университета Иллинойса провели анализ случаев обнаружения животных в расфасованных продуктах питания с 2003 года. Ученые пришли к выводу, что такие инциденты стали происходить чаще, чем предполагалось. В период с 2008 по 2018 годы было зафиксировано 95% всех случаев. Из 40 проанализированных случаев 50% были связаны именно с лягушками.

Кроме лягушек, в зелени и овощах также нашли ящериц, змей, мышей, птиц и даже летучую мышь. Из десяти найденных животных девять были лягушками, а одно — ящерицей, причем большинство из них оказались живыми.

Светлана Попова