В Бокситогорске состоится гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса»

3 августа в Бокситогорске (Ленинградская область) пройдет шестой гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса». В этом событии примут участие фермерские хозяйства и сотрудники сферы общественного питания. Гостям будет предложено познакомиться с разнообразием кухни Ленинградской области — как современной, так и традиционной. Фестиваль порадует дегустацией национальных ленинградских блюд, таких как вепсские сульчни, калитки тихвинских вепсов, рыбник из ржаной муки, пирог с рыжиками, водская мяхча, «чай» из Краколья, ижорское блюдо муналохку, салака на кочерге и на полене и многими другими. Некоторые секреты приготовления этих блюд будут раскрыты на кулинарных мастер-классах. Посетители фестиваля смогут также посоревноваться в гастрономических конкурсах и принять участие в викторине о национальной кухне Ленинградской области.

Светлана Попова