В Австралии начали производить пиво из остатков хлеба

В Австралии запускается производство пива из остатков хлеба в рамках борьбы с пищевыми отходами. Супермаркет Woolworths начал выпускать крафтовое пиво под названием Loafer, которое готовится из нераспроданных буханок хлеба. Это легкий пейл-эль, насыщенный вкусами груши и ананаса. Новый проект поможет спасти около 350 кг хлеба от попадания на свалку, а все вырученные средства направят на поддержку австралийцев, страдающих от нехватки продовольствия.