Тушёнка из индейки в духовке

Приготовление тушёнки из индейки в духовке — отличный способ насладиться вкусным и домашним блюдом. Этот рецепт не требует специальных приборов, и результат приятно удивит вас!

Ингредиенты:

• Индейка — 1,1 килограмма (голень, филе, крылья)
• Лавровый лист — 2-3 штуки
• Чёрный перец — 5 штук
• Соль — 2,5 чайных ложки

Количество порций: 1

Как приготовить тушёнку из индейки в духовке:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты и простерилизуйте банки.
2. Индейку вымойте и просушите бумажным полотенцем. Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. Кожу оставьте.
3. Переложите подготовленное мясо в глубокую чашу. Добавьте соль, чёрный перец и разломанный лавровый лист. Перемешайте.
4. Разложите мясо по стерилизованным банкам, утрамбуйте его. Я использовала одну банку объёмом 0,7 литра и одну банку объёмом 0,5 литра.
5. Закройте банки металлическими крышками без резиновых прокладок. Поставьте их в холодную духовку на решётку. На дно духового шкафа поставьте ёмкость с водой, чтобы выделяющийся жир не пригорал.
6. Включите духовку на 150 градусов. С момента закипания тушёнки засеките время приготовления на 3-3,5 часа.
7. Когда тушёнка будет готова, достаньте её из духовки. Закройте герметичной крышкой и переверните банку на бок для охлаждения.
8. Храните тушёнку в холодильнике или в прохладном месте с температурой не выше +10 градусов.

Приятного аппетита!