Тыквенная запеканка с творогом

Тыквенная запеканка с творогом — это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным угощением к чаю. Готовится легко и быстро!

Ингредиенты (на 8 порций):

• Рыжая тыква — 400 граммов
• Творог «Простоквашино» жирностью 9% — 600 граммов
• Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% — 100 граммов
• Ряженка «Простоквашино» — 150 граммов
• Изюм — 120 граммов
• Яйцо — 3 штуки
• Коричневый сахар — 100 граммов
• Манка (+ ещё для формы) — 100 граммов

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите тыкву и нарежьте её кубиками размером 1,5 см. Смешайте тыкву с изюмом.
3. Смешайте творог, яйца, сахар и ряженку и взбейте погружным блендером до однородного состояния.
4. Добавьте тыкву с изюмом и манку, перемешайте до однородности.
5. Смажьте форму 25 граммами сливочного масла и посыпьте манкой (избавьтесь от излишков). Выложите в неё творожно-тыквенное тесто. Поставьте в разогретую до 160 °C духовку на 1 час.
6. Блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!