Тыква с мясом в духовке

В прохладные осенние дни нет ничего лучше, чем ароматное блюдо из тыквы с мясом, приготовленное в духовке. Это не только вкусно, но и согревает душу.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт
• Мякоть свинины — 200 г
• Луковица — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Кориандр — 1 щепотка
• Растительное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите морковь и лук.
2. Промойте и обсушите мясо.
3. Нарежьте мелко лук и мякоть свинины, обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 2-3 минут.
4. Добавьте тертую морковь.
5. Добавьте соль, перец, кориандр и томатную пасту. Хорошо перемешайте.
6. Вымойте тыкву.
7. Срежьте «крышечку» у тыквы.
8. Удалите семена из тыквы.
9. Переложите тыкву на фольгу и выложите внутрь начинку.
10. Накройте «крышкой» и смажьте растительным маслом всю поверхность тыквы.
11. Заверните в фольгу и готовьте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение одного часа.
12. Готовую тыкву выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Тыква с мясом в духовке готова. Угощайте своих гостей и близких!

Приятного Вам аппетита!