Творожная запеканка с интересными добавками, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка – это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить с различными добавками. В этом рецепте мы расскажем, как сделать запеканку с интересными ингредиентами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 г сухого творога жирностью 5–9%
• 0,5 стакана сахара
• 3 крупных яйца
• 3 ст. л. муки
• 4 ст. л. манной крупы
• по 0,5 ч. л. соли и разрыхлителя
• масло и манка для формы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом и слегка присыпьте манкой форму для выпечки диаметром 22 см.

Шаг 2:

Взбейте яйца с сахаром и солью до белой массы. Смешайте муку с разрыхлителем и манкой.

Шаг 3:

Погружным блендером взбейте творог до гладкости. Продолжая взбивать, добавьте яичную смесь и вмешайте мучную.

Шаг 4:

Выложите тесто в подготовленную форму, поставьте в центр духовки и запекайте примерно 45 минут. Перед подачей остудите.

Кстати

Добавки к запеканке:

1. Смесь сухофруктов и цукатов: изюм + вяленая клюква + засахаренный имбирь (вмешайте в тесто в конце шага №3).
2. Пшено (тщательно промойте, сварите до готовности и вмешайте в тесто в конце шага №3, не используйте манку, только муку).
3. Яичная лапша (сварите до полуготовности и вмешайте в тесто в конце шага №3, не используйте манку, только муку).
4. Смесь молотых специй: корица + кардамон + имбирь + ваниль (вмешайте в муку в шаге №2).
5. Яблоки (очистите, нарежьте кубиками со стороной 1,5 см, выложите в форму половину творога, затем яблоки и оставшийся творог).

Приятного Вам аппетита!