Тосты с икрой мойвы, рукколой и перепелиными яйцами, пошаговый рецепт с фото

Эти тосты с икрой мойвы, рукколой и перепелиными яйцами станут отличной закуской для вашего стола. Готовятся они быстро и просто, а вкус восхитительный!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• батон отрубной (ломтики) 3 шт.
• икра мойвы в соусе 6 ст.л.
• перепелиные яйца 6 шт.
• руккола 0,2 пучка
• растительное масло 1 ст.л.
• свежемолотый чёрный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Ломтики батона поджарьте в тостере до хрустящего состояния и остудите. Намажьте каждый тост икрой мойвы в соусе.
2. Перепелиные яйца помойте и обсушите, подготовьте для жарки. Аккуратно срежьте верхушку яйца маленькими ножницами.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и порциями пожарьте перепелиные яйца.
4. Выложите жареные яйца на тарелку и немного остудите.
5. Рукколу вымойте и обсушите. На каждый тост выложите несколько листьев рукколы.
6. Сверху разложите на тосты жареные перепелиные яйца. Посыпьте свежемолотым чёрным перцем и подавайте тосты к столу.