Тортилья с сосиской, овощной сальсой, сладкой горчицей и маринованным на гриле луком, пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим вкусную тортилью с сосисками, свежей овощной сальсой, сладкой горчицей и маринованным на гриле луком. Это блюдо идеально подходит для закуски или легкого обеда.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• 8 тортилий
• 8 колбасок для жарки или сосисок
• 4 столовые ложки сладкой горчицы
• 3 крупных помидора
• 2 авокадо
• 1 луковица шалота
• 2 зубчика чеснока
• ½ перца чили
• 2 столовые ложки лимонного сока
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Обжарьте колбаски до готовности на гриле или мангале.
2. Если используете лук, нарежьте его кольцами, залейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 5 минут.
3. Для сальсы мелко нарежьте все ингредиенты, перемешайте и дайте постоять 5–7 минут.
4. Каждую тортилью смажьте с одной стороны горчицей. Выложите с краю лепешки сальсу, колбаску и пару колечек лука. Если любите острое, добавьте колечки перца чили.
5. Аккуратно сверните тортилью. Прогрейте ее с двух сторон на гриле.

Совет: Тортильи — отличная основа для приготовления различных закусок и горячих блюд. Вы можете завернуть в них практически все, что найдете в холодильнике! Лепешки станут более эластичными, если перед приготовлением сбрызнуть их водой и разогреть в микроволновой печи, на гриле или на сковороде.