Мексиканские тортильи с красной рыбой — это отличная альтернатива рулетам из лаваша. Закуска готовится быстро, но ей нужно время для пропитки.
Описание приготовления блюда:
Тортильи можно начинять не только красной слабосоленой рыбой, но и курицей, овощами или сыром — все зависит от вашей фантазии. Их можно подавать на завтрак или как перекус к горячему сладкому чаю или кофе.
Назначение: на ужин / на праздничный стол / фуршет
Основной ингредиент: рыба и морепродукты / красная рыба
Блюдо: закуски / тортилья
Ингредиенты рецепта:
- Лепешки тортилья — 2 штуки
- Сыр творожный — 100 грамм
- Рыба красная — 100 грамм (слабосоленая, я использовал форель)
- Петрушка — по вкусу (зелень)
Количество порций: 2
Как приготовить «Тортильи с красной рыбой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Переложите в миску творожный сыр. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте петрушку в миску с сыром и перемешайте до равномерного распределения.
Намажьте творожный сыр с петрушкой ровным слоем по всей поверхности лепешек. Слабосоленую красную рыбу нарежьте мелким кубиком и распределите поверх сырного слоя.
Подверните два противоположных края лепешек и скатайте их в плотные рулеты. Заверните рулетики в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Когда время пройдет, извлеките рулеты из холодильника, разверните их, разрежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
