Торт с творогом и курагой без выпечки. Рецепт приготовления.
Этот торт с творогом и курагой просто готовится и не требует выпечки. Для него мы используем желатин и охлаждение, а в качестве основы — печенье. Лучше выбирать творог с высоким процентом жирности.
Ингредиенты для торта с творогом:
Песочное печенье — 500 грамм
Творог — 600 грамм
Масло сливочное — 250 грамм
Курага — 100 грамм
Апельсиновый сок — 1 стакан
Желатин — 2 пакетика
Сахар — по вкусу
Ванилин — по вкусу.
Рецепт торта с творогом без выпечки:
Для начала подготовьте форму (желательно разъёмную) и выстелите её бумагой для выпечки или пищевой плёнкой.
Готовим первый слой. Измельчите печенье в блендере или прокрутите через мясорубку. Растопите сливочное масло и добавьте его к измельчённому печенью. Перемешайте, выложите в форму и разровняйте.
Второй слой. В творог добавьте сахар и ваниль. Один пакетик желатина растворите в небольшом количестве горячей воды и добавьте в творог. Взбейте миксером, высыпьте массу в форму и разровняйте.
Третий слой. Нарежьте курагу достаточно крупными кусочками, выложите их на верхний слой, после чего поставьте торт в холодильник.
Теперь приготовим желе. Немного нагрейте апельсиновый сок, добавьте в него пакетик желатина, тщательно перемешайте и дайте немного остыть. Залейте желе в форму и поставьте в холодильник до полного застывания.
Примерно через 4 часа торт будет готов к подаче.
