Топленое молоко, пошаговый рецепт с фото
Топленое молоко – это вкусный и полезный продукт, приготовленный в домашних условиях. Следуйте простым шагам, чтобы насладиться его нежным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- цельное молоко 3,2% – 1 л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1:
Налейте молоко в глиняный горшок с толстыми стенками. Накройте его фольгой так, чтобы не было щелей (для лучшей герметичности края фольги можно смазать белком).
Шаг 2:
Уберите горшок в духовку, разогретую до 130 градусов, на 8 часов. В идеале – на ночь.
Кстати:
Рецепт предоставлен Александром Волковым-Медведевым, шеф-поваром ресторана Ruski.
Приятного вам аппетита!