Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как основное, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Кочан молодой капусты — 1 штука
• Яйцо — 6 штук
• Сливки «Простоквашино» 20% жирности — 400 миллилитров
• Сливочное масло «Простоквашино» 82% жирности — 60 граммов
• Небольшой пучок укропа — 1 штука
• Соль — по вкусу

Это блюдо напоминает начинку для капустного пирога, но заслуживает внимания как самостоятельное угощение.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
2. Шаг 2: Сварите яйца вкрутую, очистите их и порубите средними кусочками.
3. Шаг 3: Тонко нарежьте капусту, разрежьте поперек на кусочки длиной 2-3 см, посолите и перемешайте.
4. Шаг 4: Растопите масло в большом сотейнике, положите капусту и перемешайте. Залейте сливками (400 мл), доведите до кипения, закройте крышкой и томите на небольшом огне в течение 20 минут.
5. Шаг 5: Откройте крышку, добавьте яйца, перемешайте и выпарите лишнюю жидкость.
6. Шаг 6: Порубите укроп, всыпьте его в капусту и перемешайте.
7. Шаг 7: Блюдо готово!

Приятного вам аппетита!