Тесто для пиццы как в пиццерии. Рецепт приготовления.

Если вы хотите узнать, как приготовить тесто для пиццы, чтобы оно получилось таким, как в пиццериях, этот рецепт именно для вас. Тесто非常简单 в приготовлении и получается мягким и тонким.

Ингредиенты для теста:

(на 3 пиццы среднего размера)
Мука — 500 грамм
Яйцо — 1 штука
Сливочное масло — 50 грамм
Сухие дрожжи — 1 пакетик
Соль — по вкусу
Вода — 200 мл
Молоко — 110 мл.

Рецепт теста для пиццы как в пиццерии:

Нагрейте сливочное масло и взбейте его с яйцом.

Добавьте соль, дрожжи и муку, перемешайте.

Вымешивайте тесто, постепенно добавляя воду и молоко. Затем выложите его на стол, посыпанный мукой, и месите, пока оно не станет однородным. Если необходимо, добавьте немного муки.

После этого положите тесто в посудину, накройте полотенцем и оставьте на 1,5-2 часа в теплом месте.

Когда тесто поднимется, разрежьте его на 3 части и тонко раскатайте.

Чтобы тесто было мягким, перед укладкой начинки смазывайте его смесью майонеза и кетчупа.

Выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.