Терияки из говядины на сковороде

Терияки из говядины удивит насыщенным вкусом и сочной текстурой, идеально подходящей для обеда или ужина. Сладко-солёный соус терияки, покрывающий нежные кусочки говядины, создаёт гармонию вкусов, которая делает блюдо незабываемым. Подавайте его с рисом или овощами.

Ингредиенты

• говядина — 300 г (филе, нарезанное тонкими ломтиками)
• соус терияки — 100 мл (готовый или домашний)
• растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки)
• зелёный лук — 1 пучок (мелко нарезанный)
• кунжут — 1 ст. ложка (для посыпки)

Приготовление

1. Нарежьте говядину тонкими ломтиками. Это поможет ей быстро приготовиться и сохранить сочность.
2. Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте говядину до коричневой корочки, примерно 5 минут.
3. Влейте соус терияки в сковороду с говядиной. Тушите на медленном огне, пока соус слегка не загустеет, около 10 минут.
4. Добавьте нарезанный зелёный лук и перемешайте. Продолжайте готовить ещё 2 минуты, чтобы лук стал мягким.
5. Посыпьте готовое блюдо кунжутом перед подачей. Это придаст приятный аромат и текстуру.

Советы

• Если соус терияки слишком сладкий, добавьте немного соевого соуса для баланса.
• Для большей остроты добавьте нарезанный чили-перец.
• Подавайте с варёным рисом или паровыми овощами для полноценного обеда.

Пищевая ценность