Тефтели из фарша с подливкой
Тефтели из фарша с подливкой — это очень вкусное, ароматное, сочное и сытное блюдо! Они идеально подойдут к пюре или овощам и понравятся всей семье.
Описание приготовления блюда:
Фарш лучше готовить самостоятельно, так вы будете уверены в качестве. Для него используйте свинину. Рекомендуем сделать томатную подливу — это лучший вариант для тефтелей. Обязательно запишите этот рецепт!
Назначение: на обед / на ужин
Основной ингредиент: мясо / фарш
Блюдо: горячие блюда / тефтели
География кухни: русская кухня
Ингредиенты рецепта:
- Свинина — 400 грамм
- Рис (отварной) — 100 грамм
- Лук — 60 грамм
- Морковь — 70 грамм
- Чеснок — 10 грамм
- Куриные яйца — 1 штука
- Кукурузная панировка — 4 столовые ложки
- Томатный соус — 1 стакан
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Паприка — по вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Тефтели из фарша с подливкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите морковь и лук, затем промойте и высушите их. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте кубиками.
Нарежьте свинину мелкими кубиками и переложите в чашу блендера для получения фарша.
Переложите фарш в миску и добавьте туда отварной рис.
На растительном масле обжарьте морковь и лук, затем добавьте их в фарш.
Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте все специи и измельченный чеснок.
Перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте тефтели и обваляйте их в кукурузной панировке.
Обжарьте тефтели с каждой стороны по 3-4 минуты.
Добавьте в сковороду томатный соус, накройте крышкой и тушите 25 минут.
Tефтели готовы. Приятного аппетита!
