Тартар из помидоров

Тартар из помидоров — это оригинальная и простая закуска, идеально подходящая для обеда или ужина. Используйте самые сочные и ароматные помидоры для лучшего вкуса.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки
• Вяленые томаты — 1-2 столовые ложки
• Белый винный уксус — 1/2 столовой ложки
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Итальянские травы — по вкусу

Количество порций: 2-3

Приготовление тартара из помидоров:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Сделайте надрез крест-накрест у помидоров, залейте их кипятком и оставьте на 10 минут.
3. Очистите помидоры от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте на мелкие кубики.
4. Добавьте вяленые томаты, чеснок, пропущенный через пресс, итальянские травы, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец.
5. Перемешайте массу и выложите в кольцо.

Tартар из помидоров готов! Приятного аппетита!