Тартар из авокадо

Тартар — это холодная закуска, которую можно приготовить не только из мяса, но и из овощей и фруктов. Сегодня я поделюсь рецептом тартаров из авокадо. Это изысканная и оригинальная закуска, которая обязательно вам понравится!

Описание приготовления:
Выбирайте спелое авокадо, чтобы оно хорошо держало форму. По желанию в заправку можно добавить чесночный порошок.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Закуски / Тартар
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 штука
• Огурец — 1 штука
• Оливковое масло — 1-2 столовые ложки
• Белый винный уксус — 1/2 столовой ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Бальзамический соус — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить тартар из авокадо:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Для заправки смешайте оливковое масло, белый винный уксус и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Nарежьте авокадо и огурец на мелкие кубики.
4. Заправьте нарезанные овощи соусом, выложите массу в кольцо. Перед подачей полейте тартар бальзамическим соусом.

Тартар из авокадо готов! Приятного аппетита!