Тарт с рикоттой и медом
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- легко
Как приготовить
- 01
Сначала приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и щепотку соли. Добавьте холодное масло и быстро перетрите в крошку руками или с помощью ножа. Добавьте яйцо и замесите тесто. Оно должно быть однородным и не липнуть к рукам.
- 02
Раскатайте тесто в тонкий слой и выложите в форму для выпечки. Проколите дно вилкой, чтобы избежать пузырей при выпекании. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока края не станут золотистыми.
- 03
Для начинки смешайте рикотту с медом и ванильным экстрактом. Тщательно перемешайте до однородности. Когда тартовая основа остынет, выложите начинку ровным слоем.
- 04
Верните тарт в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, пока начинка не схватится и не станет слегка золотистой. Дайте остыть перед подачей, чтобы начинка полностью стабилизировалась.
Основные показатели
- На блюдо · ккал
- 960 ккал
- На блюдо · Белки
- 20 г белков
- На блюдо · Жиры
- 50 г жиров
- На блюдо · Углеводы
- 110 г углеводов
- На 100 г · ккал
- 160 ккал
- На 100 г · Белки
- 3.3 г белков
- На 100 г · Жиры
- 8.3 г жиров
- На 100 г · Углеводы
- 18.3 г углеводов
- На порцию · ккал
- 480 ккал
- На порцию · Белки
- 10 г белков
- На порцию · Жиры
- 25 г жиров
- На порцию · Углеводы
- 55 г углеводов