Суточная капуста с морковью

Суточная капуста с морковью — это отличная закуска, которая порадует своим вкусом и пикантностью. Делюсь простым рецептом!

Готовить маринованную капусту в домашних условиях легко и быстро. Это позволяет подать на стол вкусное и полезное блюдо. Всего за один день вы получите замечательную закуску на любой случай.

Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Морковь / Белокочанная капуста

Блюдо:
Заготовки / Закуски

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 700 грамм
• Морковь — 100 грамм
• Вода — 350 грамм
• Сахар — 50 грамм
• Соль — 15 грамм
• Уксус 9% — 50 грамм
• Масло растительное — 50 грамм
• Чеснок — 2 зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить «Суточная капуста с морковью»:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления капусты с морковью.
2. Нашинкуйте капусту тонкими полосками.
3. Натрите морковь на обычной терке.
4. Перемешайте капусту с морковкой, слегка прижимая овощи руками. Так капуста быстрее пустит сок и станет мягче.
5. Выдавите к овощам очищенные зубчики чеснока с помощью пресса.
6. Приготовьте маринад: вскипятите воду, добавьте соль и сахар. Когда жидкость закипит, размешайте, влейте масло и уксус, доведите до кипения и снимите с огня.
7. Выложите капусту в чистые банки, утрамбуйте и залейте горячим маринадом.

<liЗакройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите банку в холодильник.

8. Через сутки ваша маринованная капуста с морковкой будет готова. Приятного аппетита!