Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре с чесноком — это моя любимая закуска, которую я обожаю как в горячем, так и в холодном виде. Я готовлю их к праздникам или просто чтобы порадовать родных.

Эти сырные шарики прекрасно подходят к пиву, но для меня они идеальны к легким грибным или овощным супам. Также они отлично дополняют куриный бульон.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Мука — 2 столовые ложки
• Панировочные сухари — 50 грамм
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 200 миллилитров (для фритюра)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сырные шарики во фритюре»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Натрите сыр на мелкой терке.

Выдавите зубчик чеснока через пресс, разбейте яйцо и перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.

Добавьте 2-3 столовые ложки муки, в зависимости от консистенции сырной массы; она должна быть достаточно густой, чтобы из неё легко скатать шарики.

Из полученной сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло так, чтобы оно начинало потрескивать. Установите средний огонь и обжаривайте шарики до золотистого цвета. Если сделать слишком маленький огонь, шарики впитают много масла, а если нагреть масло слишком сильно, то они быстро подгорят, оставаясь сырыми внутри.

Сырные шарики во фритюре готовы. Приятного аппетита!