Сырные крекеры — хрустящее домашнее печенье

Сырные крекеры — это хрустящее и вкусное домашнее печенье, которое легко приготовить. Эти закуски отлично подойдут к чаю или в качестве закуски к пиву.

Количество порций: 8
Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время приготовления: примерно 50 минут

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 граммов
• Мука — 100 граммов
• Сыр твердый — 100 граммов
• Яйцо — 1 штука

Как приготовить:

1. Холодное масло нарежьте ножом и смешайте с мукой.
2. Добавьте натёртый сыр и яичный желток. Всё тщательно смешайте и соберите тесто в шар.
3. Заверните тесто в пленку или пакет и положите на 30 минут в холодильник. Затем немного подмесите до однородности.
4. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте каждую часть в круг и нарежьте на сегменты.
5. Коктейльной трубочкой сделайте произвольные дырочки, как у сыра.
6. Выпекайте крекеры в разогретой до 180°C духовке около 10 минут.

Приятного вам аппетита!