Сырные блины с зеленью, просто, быстро и вкусно — 5 рецептов

Сырные блины с зеленью — отличное блюдо, которое быстро и просто готовится из доступных ингредиентов. Эти блинчики можно подавать горячими или в подогретом виде, они идеально разнообразят ваше меню и порадуют друзей.

Простые, быстрые и вкусные сырные блины с зеленью

Для приготовления нам понадобится:

• 500 мл теплого молока (2 стакана)
• 2 сырых куриных яйца
• Столовая ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• Чайная ложка разрыхлителя
• 4 ст. л. растительного масла
• 1,5 стакана муки
• 150 грамм твердого сыра
• Пучок укропа
• Небольшой кусочек сливочного масла для смазки готовых изделий

Приготовление:

1. Яйца и молоко должны быть теплыми. Вытащите их из холодильника за 2-3 часа до готовки. Разбивайте яйца в большую миску, добавьте соль и сахар, влейте молоко. Перемешайте венчиком или на малых оборотах миксера до однородности.
2. Перемешайте муку с разрыхлителем и просейте в яичную массу. Хорошо перемешайте до устранения комочков, затем добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 20 минут.
3. Пока тесто отдыхает, помойте укроп, обсушите и нарежьте мелко.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Добавьте укроп и сыр в тесто и тщательно перемешайте до однородности.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне, смазав ее небольшим количеством масла (в будущем это не обязательно). Влейте немного теста так, чтобы оно равномерно распределилось по дну сковороды.
7. Когда снизу блин будет румяным, аккуратно переверните его. Как только он подрумянится с обеих сторон, уберите на плоскую тарелку и смазывайте сверху сливочным маслом. Каждый последующий блин выкладывайте поверх предыдущего и также смазывайте маслом.

Рецепт сырных блинов с зеленью на молоке

Чтобы получить воздушные блины, приготовленные по этому рецепту, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Стакан муки (1 стакан = 200 грамм)
• Небольшой пучок укропа
• 400 мл молока
• 2 куриных яйца
• 150 г твердого или полутвердого сыра
• 1 ч. л. сахарного песка
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,5 ст. л. соли

Приготовление:

1. — Вбейте яйца в большую посуду и взбейте их венчиком или вилкой до однородной массы.




2. — Подлейте теплое молоко, всыпьте соль и сахарный песок. Снова взбейте все вместе.




3. — Натертый сыр добавляем в яично-молочную массу; укроп нарезаем мелко по вкусу (можно использовать замороженный). Затем просеиваем муку вместе с разрыхлителем; перемешиваем до гладкости консистенции.




— В конце добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

— Жарим блины на разогретой сковороде: наливаем тесто небольшими порциями и жарим до появления румяной корочки с обеих сторон.

Сырные блины на кефире с зеленью

[…рецепт продолжается…]

Рецепт вкусных, быстрых блинов с сыром и зеленью

[…рецепт продолжается…]

Видео рецепт очень вкусных сырных блинов

[…рецепт продолжается…]