Сырники с грушей

Сырники с грушей — это вкусное и простое блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или перекуса. В этом рецепте мы добавляем натертую грушу, чтобы придать сырникам нежный фруктовый вкус.

Ингредиенты:

• творог (жирность 18%) — 200 г
• груша — 90 г
• сахар — 30 г
• пшеничная мука — 60 г (и еще примерно 1/2 стакана для присыпки)
• корица — 1/4 ч. ложки
• масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Разбейте в миску яйцо и добавьте сахар.
2. Взбейте яйцо с сахаром венчиком или вилкой. Затем добавьте молотую корицу и натертую грушу (можно с кожурой). Если груша сладкая, уменьшите количество сахара.
3. Просейте в миску пшеничную муку и добавьте творог. Перемешайте тесто для сырников до однородной массы.
4. На чистую поверхность высыпьте половину стакана муки, распределите её и положите тесто сверху. Сформируйте валик диаметром около 6 см и нарежьте его на кусочки шириной 4-5 см.
5. Каждый кусочек теста слегка округлите и щедро обваляйте в муке.
6. На разогретом масле обжаривайте сырники с грушей на среднем огне до готовности, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
7. Готовые сырники подавайте горячими со сметаной и чаем. Приятного аппетита!