Суп-лапша с курицей «По-домашнему»

Этот ароматный куриный суп с домашней лапшой создаст атмосферу тепла и уюта в вашем доме.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Бульон куриный — 1,5 л
• Яйцо — 1 шт
• Мука пшеничная высшего сорта — 100-150 г
• Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала разбейте яйцо в миску.
2. Посолите, добавьте 20 мл воды и хорошо взбейте. Затем добавьте муку.
3. Замесите очень крутое тесто.
4. Раскатайте тесто в очень тонкий пласт и оставьте его на столе на 20-30 минут.
5. Куриное филе и мелко нарезанную луковицу обжарьте на растительном масле до полуготовности.
6. Переложите смесь в кастрюлю, добавьте тертую морковь и половину бульона.
7. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите под крышкой около 20 минут. Добавьте лавровый лист.
8. Острым ножом нарежьте тесто на тонкие полоски — ваша лапша готова.
9. Добавьте лапшу и оставшийся бульон, варите еще 10-12 минут. Посолите по вкусу.
10. При подаче разлейте суп в глубокие тарелки и посыпьте мелко нарубленным укропом.

Приятного вам аппетита!