Суп из замороженных грибов

Этот грибной суп идеально подходит для зимних вечеров. Он порадует вас своим ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

• Вода — 1,5-2 л
• Опята замороженные — 150 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Укроп сушеный — 1 щепотка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте варить.
3. Натрите морковь на терке, мелко нарежьте лук, обжарьте овощи на растительном масле в течение 2-3 минут.
4. Разморозьте грибы.
5. Добавьте грибы на сковороду к овощам и обжарьте еще 2-3 минуты.
6. Переместите грибы с овощами в кастрюлю, добавьте лавровый лист, сушеный укроп и посолите. Варите на среднем огне 12-15 минут.
7. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!